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Food and Beverage Future Trends 2018

As tendências para as áreas de alimentos e bebidas indicam que os consumidores se tornarão mais sintonizados com a origem do seu alimento, preocupados com a forma com a qual ele é produzido e o impacto que provoca à sua saúde e à saúde do planeta. Isso exigirá total transparência das empresas de alimentos e bebidas. Levando em conta essas premissas, pode-se supor que o consumo será pautado mais sobre qualidade do que em quantidade. 
Os aplicativos e serviços que auxiliem a identificação dos alimentos adequados serão muito utilizados. O transparente, autêntico e saudável ocuparão o centro das atenções em dimensões sem precedentes.

 

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